Pohjan ainekset sekoitetaan ja painellaan vuokaan, jota ei tarvitse
erikseen rasvata. Pohjaa paistetaan 225 asteessa 10-15 minuuttia niin,
että vähän ruskistuu. Täyte sekoitetaan ja levitetään pohjan päälle.
Piirasta paistetaan 225 asteessa 15 minuuttia. Tämä täytyy ehdottomasti
tarjoilla kuumana, ja mä teenkin vieraiden tullessa niin, että lykkään
vikan kerran uuniin kun vieraat on jo tulleet. Tämä on sellainen herkku
että melkein aina sitä syöneet pyytävät reseptiä.
